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Gastro-Ausverkauf.de- Ihr Partner für die Gastronomieeinrichtung Planen Sie Ihre Küche selbst. Stellen Sie sich Ihre Küche individuell und passgenau zusammen. In unserem Online-Shop finden Sie dazu hochwertige, in der EU produzierte Gastronomiegeräte zu günstigen Preisen.

Unser Schwerpunkt sind Geräte für Restaurant, Imbiss, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckerei und Fleischerei. Vom Pizzaofen über Grillplatte, Fritteuse, Gasherd, Dönergrill, Edelstahlmöbel, Geschirrspüler, Kühlgeräte, Kaffeemaschine bis zum Zubehör, wir haben es.

Unsere Geräte sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt und besitzen alle das CE Zertifikat. Damit ist ein sicheres und Sie erhalten 1 Jahr Ersatzteilen Garantie. Die Montage und der Anschluss müssen natürlich durch eine Fachfirma erfolgen.

Sollte doch einmal etwas nicht stimmen, helfen wir selbstverständlich. Das Ersatzteil wird Ihnen schnellstmöglich geschickt. Senden Sie eine E-Mail, Fax oder rufen Sie uns an. Selbstverständlich steht Ihnen dieser Service auch nach Ablauf der Garantie zur Verfügung.

Wir bieten kompetente Beratung durch erfahrenes Fachpersonal. Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Herstellern können wir kurze Lieferzeiten und eine schnelle Auftragsabwicklung gewährleisten. Die Preise und Versandkosten sind übersichtlich gestaffelt, Sie kennen Ihren Zahlungsbetrag sofort.


Snackgeräte

Snackgeräte

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Ideal zur Ergänzung der klassischen Profiküche und für den Einsatz in Bistros, Verkaufswagen und kleinen Kantinen sind die Snackgeräte von Gastro-Ausverkauf.de. Außerdem machen Sie sich so unabhängig vom Saisongeschäft und können Ihren Kunden jederzeit Alternativen bieten. Wir haben für Sie Geräte für die Zubereitung und Präsentation von süßen Snacks wie Waffeln und Crêpes als auch herzhafte Snacks wie Hot Dogs, Panini, Toasts oder Pizza. Die Palette reicht von Grillplatte, Lavasteingrill, Bain Marie, Wärmeschrank, Fritteuse, Fritten-Wanne über Crêpesplatte, Waffeleisen, Hot Dog Kocher, Würstchen Roll Grill, Würstchenerhitzer, Kontaktgrill, Pizzaofen bis Warmhaltevitrine, neutrale Showvitrine und Salamander.                                                                 

Unsere ein- und zweietagigen Minipizzaöfen eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Pizzen bis max. 36 cm Durchmesser. Der Betrieb funktioniert mit 230 Volt. Jeder Mini-Pizzaofen ist mit einem Thermostat und einem Timer ausgestattet.                                                                                    

Unser Hot-Dog-Kocher besteht aus einem Behälter aus Glas mit Deckel, Edelstahlkorb und Frontbedienung. Der Betrieb funktioniert mit 230 V, und Sie können die Temperatur stufenlos einstellen. Alternativ können Sie einen Hot Dog Kocher mit Wärmestäben für die Hot Dog Brötchen wählen.                                                                                                                                                      

Crêpesgeräte bei Gastro-Ausverkauf.de gibt es in verschiedenen Ausführungen und Größen, mit Elektro- bzw. Gasbetrieb. Die 35 bis 40 cm großen Backflächen der Geräte sind aus Gusseisen für eine konstante Backtemperatur. Jedes Crêpesgerät ist für den dauerhaften Einsatz ausgelegt und einfach zu reinigen.                                                                                                                                                   

Kontaktgrills sind platzsparende Grill- und Toast-Einheiten für z. B. Paninis, Fladenbrot und Steaks. Es gibt sie mit glatten oder geriffelten Platten als Einzel- oder Doppelkontaktgrill. Ausgereifte Technik zur Überwachung von Temperatur und Garzeit garantiert punktgenaue Zubereitung. Dies ermöglicht ökonomisches Grillen - energieeffizient, zeitsparend, nährstoffschonend.                                             

Mit einer guten Warenpräsentation steigern Sie Ihren Umsatz. Nutzen Sie die Möglichkeit dazu mit unseren Warmhaltevitrinen und neutralen Showvitrinen. Die Warmhaltevitrinen sind in preisgünstiger Ausführung. Die Warmhaltvitrinen haben beidseitig Entnahmeklappen und sind besonders für Teigwaren geeignet. In den neutralen Showvitrinen präsentieren Sie alle Temperatur unabhängigen Snacks optimal.

Grillplatten, Lavasteingrills, Bain-Maries, Wärmeschränke, Friteusen, Frittenwannen, Crepesplatten, Hot Dog Kocher, Warmhaltevitrinen, Showvitrinen, Salamander, Würstchen Roll Grills, Waffeleisen, Kontaktgrills.

600 ECO Kochlinie

600 ECO Kochlinie

Elektro & Gas Herde, Herde mit Ofen, Pasta Kocher, Bain-Maries, Grillplatten, Lavasteingrills, Neutrale Arbeitsplatten, Warme Arbeitsplatten, Friteusen, Untergestelle.

Dönergrills

Dönergrills

Um einen Döner am Spieß zubereiten u können, benötigt man unbedingt einen sich drehenden Metallspieß auf dem man das kompakte Dönerfleisch braten kann. Hierfür benötigt man einen Strom- oder auch einen Gasanschluss.

Es gehören aber auch verschiedene weitere Einzelteile zu einem Dönergrill dazu. Neben einer Fettwanne zum Auffangen des Fleischsafts und des austretenden Fetts und auch eine Zange zum Bewegen des Dönerspießes. Durch das Drehen des Dönerspießes wird das Dönerfleisch regelmäßig gegart und wird somit von allen Seiten gleichmäßig erwärmt und gegrillt. Man kann auch Gyrosfleisch oder andere Fleischsorten in einer solchen Dönermaschine zubereiten, solang man die Form des Fleischs in Spießform beibehält. Das Auswechseln von dem Dönerspieß sollte auch möglichst einfach vorzunehmen sein, damit man bei der Handhabung mit den relativ schweren Spießen keine Probleme hat. Dieser Faktor schlägt sich eindeutig in der Qualität einer Dönermaschine nieder. Die Handhabung und die langlebige Qualität einer Dönermaschine werden durch die Produktauswahl bei Gastro-Ausverkauf optimal repräsentiert. Online oder direkt vor Ort kann man viele unterschiedliche Modelle von Dönermaschinen begutachten und sich ausgiebig informieren.

Mit einer Dönermaschine gelingt es einem ganz einfach professionell hergestelltes Dönerfleisch zu produzieren und auch in großen Mengen anzubieten. Die Gartemperaturen lassen sich durchgängig überwachen und somit wird die Fleischqualität durch die Zubereitung noch gesteigert. Wer auf der Suche nach einer Dönermaschine ist, der kann sich in den Verkaufsstellen vom Gastro-Ausverkauf und im Internet ausführlich beraten lassen. So gelingt jede Imbiss Einrichtung mit einem Dönerspieß oder auch die professionelle Ausstattung einer gastronomischen Einrichtung. In Restaurants jeder Größe kann man eine Dönermaschine verwenden, der Einbau erfolgt integrativ in der sonstigen Kücheneinrichtung. Das Vorhandensein der entsprechenden Energieversorgung und der Anschlüsse sind selbstverständlich Grundvoraussetzungen für eine problemlose Installation. Die langlebige und hochwertige Qualität der einzelne Dönermaschinen von Gastro-Ausverkauf ermöglicht in jedem Preissegment eine angemessene und erstklassige, geprüfte und zertifizierte Auswahl.

Elektro- & Gashähnchengrills

Elektro- & Gashähnchengrills

Hähnchengrill, chicken grill, tavuk ızgara makinesi

Grillhähnchen gehören zu den beliebtesten Gerichten im Restaurant, Imbiss oder Fast Food Bereich in Deutschland. Mit den Hähnchengrills von  Gastro-Ausverkauf.de ist die Zubereitung leckerer Grillhähnchen ein Kinderspiel. Egal ob Sie einen Elektro Hähnchengrill oder Gas Hähnchengrill benutzen, das Ergebnis wird Sie und Ihre Kunden überzeugen. Hähnchengrills gibt es in verschiedenen Größen mit 1 Spieß, 2 Spießen, 3 Spießen oder 4 Spießen, für 6 Hähnchen, 12 Hähnchen, 16 Hähnchen, 18 Hähnchen bis 24 Hähnchen, die gleichzeitig im Hähnchengrill zubereitet werden können oder die nach und nach in den Hähnchengrill gesetzt werden und dann nach und nach gar werden. Andere Größen gibt es auf Anfrage natürlich auch. Im Hähnchengrill werden die Hähnchen schön kross und bleiben saftig. Natürlich können Sie auch Haxen oder Spießbraten in diesen Geräten zubereiten. Wir garantieren Ihnen hervorragende Qualität und die einfache Bedienbarkeit unserer Geräte. Alle unsere Hähnchengrills sind aus nicht rostendem Edelstahl gebaut, mit Innenbeleuchtung und energiesparend. Bei regelmäßiger Pflege werden Sie viele Jahre Freude an Ihren Geräten haben.

Die Elektro Hähnchengrills verfügen über eine Panoramascheibe mit Versenkmechanismus, hinten über eine Verglasung, eine Warmhaltefunktion, Planetenantrieb und Spieße mit Klammern.

Die Gas Hähnchengrills können auf Erdgas oder Propangas eingestellt werden. Die Spieße werden übereinander eingehängt und drehen sich um die eigene Achse. Das Grillen erfolgt gleichmäßig durch Multigasbrenner. Vorne befinden sich Glastüren zum einfachen Öffnen und sicheren Entnehmen der Grillhähnchen.

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Lüftung

Lüftung

Lüftung, ventilation, havalandırma

Bei Gastro-Ausverkauf.de erhalten Sie professionelle Lüftungstechnik mit allem Zubehör für die Gastronomieküche, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckerei, Fleischerei, Konditorei. In unserem Shop finden Sie Kastenhauben, Wandhauben mit und ohne Motor, Radialventilatoren, Airboxen, Drehzahlregler, Flammschutzfilter, Lampen und Konsolen in den verschiedensten Ausführungen. Vor dem Einbau der Abzugshaube lassen Sie sich von einem Abluft-Fachmann beraten. Die Montage muss durch einen Abluft – Fachmann erfolgen.

Die Wandhauben und Kastenhauben verfügen alle über Fettfangrinne, Flammschutzfilter, Fettablasshahn und Beleuchtung. Bei den Wandhauben mit Motor ist der externe Drehzahlregler im Lieferumfang enthalten. Gastro-Ausverkauf.de bietet Ihnen im Standard Wandhauben und Kastenhauben mit einer Breite von 1000 mm, 1200 mm, 1400 mm, 1600 mm, 1800 mm, 2000 mm, 2200 mm, 2400 mm, 2600 mm, 2800 mm, 3000 mm, 3200 mm, 3400 mm, 3600 mm, 3800 mm und 4000 mm mit einer Tiefe von 900 mm.

Zubehör für die Abzugshauben finden Sie ebenfalls in großem Umfang bei Gastro-Ausverkauf.de. Eine passende Airbox und einen passenden Radialventilator gibt es mit Motor innerhalb des Luftstroms oder Motor außerhalb des Luftstroms in den Ausführungen 230 V und 400 V mit einer Luftmenge frei ausblasend von 1600 m³/h, 2000 m³/h, 3000 m³/h, 4600 m³/h, 5600 m³, 10900 m³/h. Drehzahlregler finden Sie bei Gastro-Ausverkauf in den Ausführungen 230 V und 400 V mit einer Leistung von 3,5 A, 5 A und 9 A. Sie sind immer in mehreren Stufen regelbar. Lampen führen wir in den Längen 650 mm mit einer Leistung von 20 W und 1300 mm mit einer Leistung von 40 W. Wählen Sie zwischen Flammschutzfilter Größe 400 x 400 mm, 400 x 500 mm oder 500 x 500 mm vom Typ A oder Typ B. Konsolen für Abzugshauben gibt es für alle Modelle.

Auf Anfrage bekommen Sie natürlich viele Geräte und Zubehörteile auch in anderen Größen und Ausführungen.

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Abzugshauben, Radioventilatoren, Airboxen, Drehzahlregler und Zubehör. Die hochwertigen Wandhauben, Deckenhauben oder Kastenhauben sind Top Verarbeitet und PUNKTGESCHWEIßT. Dadurch kein Tropfen von Fett oder Kondenswasser an den Falzungen. Aus Werkstoff 4016 / AISI 430 Edelstahl. Filter sind aus Werkstoff 4016 / AISI 430 Edelstahl.

Vorbereitung

Vorbereitung

Vorbereitung, preparation, hazırlık

Perfekte Vorbereitung in den verschiedenen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung ist eine wesentliche Voraussetzung für einen reibungslosen Arbeitsablauf und erhöht somit die Produktivität der Mitarbeiter und reduziert den Stress. Die Vorbereitung ist ein Teilprozess bei der Zubereitung von Speisen und Getränken. Während der Vorbereitung werden ungenießbare, geschmacksbeeinträchtigende und für die Ernährung wertlose Bestandteile von Lebensmitteln entfernt und die Form sowie Konsistenz von diesen verändert. Ziel ist es, die Rohstoffe in den geeigneten Zustand zu bringen, den die Zubereitung erfordert. Bei Gastro-Ausverkauf.de finden Sie die geeigneten Geräte mit Zubehör für Bäckerei, Fleischerei, Gastronomieküche, Konditorei, Bar und Gemeinschaftsverpflegung. Wie bieten Ihnen Gemüseschneider, Teigknetmaschinen, Cutter, Teigausroller, Stabmixer, Aufschnittmaschinen, Fleischwölfe, Hackblöcke und Knochensägen.

Der Gemüseschneider mit 230 V von Gastro-Ausverkauf.de ist aus Edelstahl und somit langlebig und wartungsfreundlich. Sie können optional Reibescheiben und Schneidescheiben mit Reibestärke oder Schneidstärke von 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, … und weiteren Größen  dazu bestellen. Damit gelingt die Vorbereitung von z.B. Gurken, Karotten, Zwiebeln, Weißkraut, Rotkraut, Pommes, Kartoffelchips oder Sellerie problemlos und schnell. Die Cutter zum Zerkleinern, Kneten und  Homogenisieren, gibt es in den Versionen 230 V und 400 V mit einer Arbeitskapazität von 2 kg, 3,3 kg, 5,5 kg und 11 kg. Sie sind komplett mit Drehkreuz, Messer und Abdeckung und einfach zu Reinigen. Stabmixer 230 V  bieten wir in den Ausführungen komplett mit festem Motor oder Motor und wechselbarem Mixstab. Sie wählen zwischen den Versionen 1 Geschwindigkeit oder variable Geschwindigkeit, Stablänge 200 mm, 240 mm, 251 mm, 310 mm oder 360 mm und/oder optional mit einem Rührstab 240 mm. Fleischwölfe aus Edelstahl finden Sie in den Versionen 230 V und 400 V, mit oder ohne System Unger und Kapazitäten von 100 kg/h, 200 kg/h bis 300 kg/h. Aufschnittmaschinen finden Sie  mit 230 V oder 400 V, als Vertikalschneider oder Schrägschneider, mit Schneidklingen mit dem Durchmesser von 220 mm, 250 mm, 275 mm oder 300 mm. Alle Aufschnittmaschinen verfügen über Fingerschutz und Essenshalterung mit abnehmbaren Nägeln. Die Hackblöcke bei Gastro-Ausverkauf.de sind in den Größen B 50 x T 60 x H 85 cm und B 50 x T 70 x H 85 cm erhältlich und mit Hackblöcken aus Polyethylen ausgestattet. Bei uns finden Sie auch die richtige Knochensäge für Ihre Ansprüche. Körper aus Eisen, stabil und in den Ausführungen mit einer Schnitthöhe von 170 mm und 210 mm.

Viele andere Größen und Ausstattungen sind auf Anfrage natürlich erhältlich.

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Gemüseschneider, Cutter, Stabmixer, Aufschnittmaschinen, Fleischwolfe, Knochensägen & Hackblöcke

Pizzeria Bedarf

Pizzeria Bedarf

Pizza ist eines der Lieblingsgerichte der Deutschen. So gibt es zahlreiche Italiener, die eine herrlich knusprige, leckere Pizza herstellen. Doch wie ist es möglich, das italienische Original so schmackhaft herzustellen? Die erste Voraussetzung sind frische, qualitativ hochwertige Zutaten sowie ein guter Hefeteig, der besonders dünn ausgerollt werden soll. Die zweite Voraussetzung ist ein elektrischer oder Gas Pizzaofen oder ein Steinofen. Letzteres muss fest im Restaurant verbaut werden und gibt ein ganz besonders rauchiges Aroma.

Der Gas Ofen besteht aus bis zu zwei Backkammern, die mit Schamottsteinen ausgelegt sein müssen. Der Pizzaofen muss mit einer Ober- und Unterhitze ausgestattet sein, diese sollte unabhängig voneinander regelbar sein. Zudem sollte der Ofen über ein gut ablesbares Rundthermometer verfügen, da die richtige Temperatur wesentlich zum Gelingen einer Pizza beiträgt. Der Temperaturbereich bei einem Pizzaofen in der gewerblichen Gastronomie sollte bis zu 450 Grad Celsius betragen. Die Leistung des Ofens beträgt in der Regel 400 Volt, doch es gibt auch Öfen mit optional 230 Volt. Der gewerbliche Ofen wird zum großen Teil von professionellen Lieferanten und Anbietern mit einem Anschlusskabel oder einem CEE-Stecker angeliefert.

Der Anschluss des Ofens erfolgt dann logischerweise mit einem CEE-Stecker oder durch eine Wandanschlussdose. Es ist darauf zu achten, dass der Ofen mit dem Prüfsiegel beziehungsweise dem CE-Zeichen ausgestattet ist. Ein solcher Ofen ist hochwertig und sollte über Jahre eine leckere, knusprige Pizza produzieren. Ein weiterer nicht zu verachtender Vorteil der gewerblichen Pizzaöfen ist die Menge der Pizzen, die darin zeitgleich produziert werden können. So sollten mindestens 4 Pizzen zur gleichen Zeit hergestellt werden können, die Reichweite nach oben ist in der Gastronomie nicht fest auszumachen. Der Pizzaofen sollte eine hochwertige Verarbeitung aufweisen, da man neben von einem qualitativ guten Pizzaofen auch eine leckere Pizza erwarten kann.

Pizzaofen, Teigknetmaschinen, Teigausroller, Elektro Pizzaöfen, Gas Pizzaöfen, Untergestelle, Pizzableche Rund und Rechteckig, Pizzablechständer, Pizzaschaufeln. Pizza oven, dough kneading, stretching rollers, electric ovens, gas ovens, support stands, pizza plate, round and rectangular, pizza tray stand, pizza paddles. Pizza fırıni, hamur yoğurma makinasi, elektrikli fırınlar, gazlı fırınlar, destek standları, pizza tabağı, yuvarlak ve dikdörtgen, pizza tepsi standı, pizza kürekleri.

Warm & Kalt Aufbewahrung

Warm & Kalt Aufbewahrung

Bain-Maries, Heizplatten, Heiße & Kalte Theken, Kühltheken, Crepestheken, Warme & Neutrale Eckvitrinen, Buffet Bain-Maries, Besteckwagen,
Buffet

Buffet

Buffet Theken, buffet counters, açık büfe sayaçları

Buffet Theken sind aufgrund Ihrer Vielfältigkeit in Ausstattung und Design sehr gut geeignet für die Aufbewahrung und optimale Präsentation aller Art von Waren direkt vorm Kunden. Bei Gastro- Ausverkauf.de finden Sie Fleischtheken, Kühltheken für Salate und Bain Marie Theken, die sich durch Ihre hohe Funktionalität, Ihr ansprechendes Äußeres und einen geringen Energieverbrauch auszeichnen. Im Standard verfügen alle Geräte über einen Glasaufbau mit vorne gerader Scheibe, eine schwarze Granitarbeitsplatte und eine Holzverkleidung Design Kirsch. Neutral Elemente haben die gleiche Standard-Ausstattung, allerdings ohne Glasaufbau aber mit Schublade. Es besteht die Möglichkeit, Größen auf Maß zu produzieren, auch das Design können Sie der Einrichtung Ihres Ladens anpassen.   

Kühltheken für Salate erhalten Sie in den Größen B 110 cm mit 2 Türen für  3 x GN1/1, B 150 cm mit 2 Türen für 4 x GN 1/1, B 200 cm mit 3 Türen für 5 x GN 1/1 und B 250 cm mit 4 Türen für 7 x GN 1/1. Die Bain Marie erhalten Sie in den Größen B 74 cm für 2 x GN 1/1, B 110 cm mit Schiebetüren für 3 x GN 1/1 und B 150 cm mit Schiebetüren für 4 x GN 1/1. Für alle Kühltheken für Salate und Bain Marie ist die Standardtiefe 88 cm und Standardhöhe 135 cm. Die Fleischtheke gibt es im Standard mit 2 Türen und 3 Ablageböden, davon 2 x Glasablageböden. Die Höhe ist auch hier 135 cm, die Tiefe beträgt 82 cm. Neutrale Elemente mit Schublade und mit Granitarbeitsfläche bietet Gastro-Ausverkauf.de Ihnen auch als Eck Element. Fragen Sie uns, wenn das gewünschte Maß nicht unserem Angebot entspricht. Wir finden die richtige Lösung für Sie.

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Wärmebuffet, Kombiniertes Salat- u. Wärmebuffet, Salatbuffet, Kühlbuffet mit Kühlplatte, Kühlbuffet mit Vorratskühlung, Neutralbuffet mit Eiskühlung, Neutralbuffet, Neutral & Warm Tellerspender.

Kühlung

Kühlung

Getränkekühlschränke, Weinkühlschränke, Kühl- & Gefrierschränke, Gefriertruhen, Bar Kühlschränke, Biertresen, Kühltische, Saladetten, Kühlaufsatzvitrinen, Pizzakühltische, Kühltheken, Kühlaufsatzvitrinen, Kühltheken, Kühlregale, Gemüseregale, Bäckereiregale, Kuchenvitrinen, Eisvitrinen, Eiswürfelbereiter.
Konditorei- & Bäckereibedarf

Konditorei- & Bäckereibedarf

Konzipiert für minimalen Platzbedarf Maßnahmen enthalten auch sehr offenen Maschine für das Fehlen Unterplan und raccoglisfoglia Movement Teppichen per Joystick in einem vollständig manuellen Einfache Reinigung der Abstreifer Shoulder korrosionsbeständigem Aluminium Portamattarelli Enden des Bodens, damit Sie einfach wickeln Sie den Teig auf dem Nudelholz
Spülen & Hygiene

Spülen & Hygiene

Spülen und Hygiene, rinse and hygiene, durulayın ve hijyen

Geschirrspülmaschinen bei Gastro-Ausverkauf.de sind von der Firma Elframo S.P.A. Made in Italy. Elframo S.P.A. ist ein Spezialist mit großer Erfahrung und Top Qualität und produziert seit über 40 Jahren Geschirrspüler für den weltweiten Vertrieb.

Die gewerbliche Geschirrspülmaschinen, Gläserspülmaschinen und Durchschubspülmaschinen sind in der Gastronomieküche, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckerei, Fleischerei, Konditorei, im Kindergarten, einfach überall, wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, in den verschiedensten Varianten und Ausführungen im Einsatz. Gastro-Ausverkauf.de legt bei den Geschirrspülmaschinen größten Wert auf ein ausgezeichnetes Waschergebnis, einen geringen Wasser- und Stromverbrauch und eine einfache Bedienung und Reinigung.

Gastro-Ausverkauf.de bietet Ihnen gewerbliche Geschirrspülmaschinen, Gläserspülmaschinen und Durchschubspülmaschinen mit Korpus, Spülarmen und Wanne aus Edelstahl, integrierter Klarspülpumpe, einem Tellerkorb und einem Besteck- Gläserkorb an. Optional wählen Sie  ganz nach Ihren Wünschen zusätzlich eine eingebaute Entkalkungsanlage, Laugenpumpe und / oder ein elektronisches Spülmitteldosiergerät aus. Sie können sich zwischen Modellen mit 230 V oder 400 V, einwandige Tür oder doppelwandige Tür und mit Oberflächenfilter oder ohne Oberflächenfilter entscheiden. Wir haben Modelle mit manueller Bedienung und digitaler Bedienung im Angebot.

Das Zubehör für die gewerblichen Geschirrspülmaschinen erhalten Sie natürlich auch bei Gastro-Ausverkauf.de. Suchen Sie sich den passenden Sockel, zusätzliche Körbe und Zulauftisch oder Ablauftisch aus. Sie entscheiden zwischen den Modellen ohne Spülbecken, mit einem Spülbecken oder zwei Spülbecken, mit oder ohne Bodenablage, mit oder ohne Abfallschacht und mit oder ohne Spritzschutz.

Passende Armaturen finden Sie ebenfalls in unserem Angebot. Egal ob Einloch-Mischbatterie, Zweilochmischbatterie, Einloch-Vorspülbrause mit oder ohne Zwischenhahn oder Zweilochvorspülbrause mit oder ohne Zwischenhahn, bei uns finden Sie das Passende. Für den Barbetrieb haben wir verschiedene Modelle von Spülboy.

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Glasspülmaschine, u. Geschirrspülmaschine, Geschirrspülmaschine doppelwandig, Durchschubspülmaschine mit Zubehör

Edelstahlmöbel

Edelstahlmöbel

Edelstahlmöbel in der Gastronomie bieten nicht nur ein optisch ansprechendes Aussehen sondern können mit weiteren Vorteilen für den täglichen Küchenbetrieb aufwarten. An erster Stelle stehen die hygienischen Arbeitsflächen, die leicht zu reinigen sind und daher bei einer staatlichen Kontrolle der Küchenräume besser abschneiden. Auf den Geschmack der zubereiteten Nahrungsmittel hat die Sauberkeit der Edelstahlmöbel ebenfalls einen positiven Einfluss, da der Geschmack vom Material nicht angenommen wird. Außerdem haben Edelstahlmöbel auf Grund ihrer Belastbarkeit und der einfachen Pflege eine hohe Lebenserwartung, was Zeit und Geld spart.

www.gastro-ausverkauf.de bietet Edelstahlmöbel in zahlreichen Varianten und Ausführungen an:

- Arbeitstische mit Bodenregal oder mit Schiebetür und Zwischenboard mit einer 40 Millimeter starken, schalldämmend unterfütterten Tischplatte, die allseitig abgekantet ist. Die Unterkonstruktion besteht aus 40x40mm Vierkantrohr und hat höhenverstellbare Fußeinsätze aus Kunststoff.

- Schubladenblöcke zur praktischen Verstauung von Arbeitsmaterial bieten weitere Arbeitsfläche, die aus einer 40 Millimeter starken, schalldämmend unterfütterten Tischplatte, die allseitig abgekantet ist, besteht.

- Kombinierte Edelstahlmöbel, welche die Vorteile von Arbeitstischen mit oder ohne Schiebetür und Zwischenboard mit den Vorzügen eines rechts- oder linksseitig angebrachten Schubladenblocks vereinen.

- Geschirrschränke mit Schiebetüren oder Klapptüren in verschiedenen Breiten mit verstellbaren Regalbrettern bieten bei 1800mm Höhe ausreichend Stauraum.

- Wärmeschränke, die doppelwandig und dreiseitig abgeschlossen sind und zwei Schiebtüren sowie ein Zwischenboard haben, halten Geschirr und Speisen warm.

- Wandhängeschränke mit und ohne Schiebetüren erzeugen zusätzlichen Stauraum.

- Spülzeilen mit einzelnem Spülbecken sorgen in perfekter Arbeitshöhe für Sauberkeit und sind in zahlreichen Ausführungen erhältlich, beispielsweise mit zusätzlicher Ablagefläche rechts oder links neben dem Becken, einem Bodenregal oder Schiebtüren, um zusätzlichen Stauraum zu schaffen.

- Besteckwagen auf Rollen bieten mit Zwischenboard und Bodenregal weitere Abstellmöglichkeiten.

Das umfangreiche Edelstahl-Sortiment ist im Onlineshop von www.gastro-ausverkauf.de oder telefonisch bestellbar.

!!!!!AUCH EDELSTAHLARBEIT AUF Maß IST MÖGLICH; BITTE SPRECHEN SIE UNS AN!!!!!!!

Mikrowelle von SHARP

Mikrowelle von SHARP

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Die Mikrowelle bietet eine schnelle und bequeme Art des Kochens. Keine moderne Gastronomie - Küche kommt heutzutage noch ohne Mikrowelle aus. Die modernen Mikrowellen von Gastro-Ausverkauf.de sind mit Korpus aus Edelstahl und mit einem Keramikboden und damit leicht zu reinigen. Mit einer Mikrowelle kann man Lebensmittel auftauen, aufwärmen, normal kochen, Kuchen oder Pizzas backen oder z.B. auch ein Hähnchen grillen.

Unsere Mikrowellen verbrauchen zwischen 1000 Watt und 2100 Watt, haben einen Gar-Raum von 20-28 Litern und sind je nach Modell manuell oder digital bedienbar. Mikrowellen von Gastro-Ausverkauf.de  sind mit einer Vielzahl an einfach zu bedienenden Funktionen ausgerüstet. Es gibt Mikrowellen mit bis zu 10 Automatik-Programmen und bis zu 100 Menüspeichern für den Fall, dass man die gleichen Lebensmittel immer auf die gleiche Weise zubereitet. Man muss nur die zu bereitenden Lebensmittel in die Mikrowellen stellen und das dazugehörige Programm einstellen. Den Rest, die erforderliche Temperatur und Zubereitungszeit, erledigt dann die Mikrowelle. Zusätzliche Funktionen unserer Mikrowellen sind bis zu 11 Leistungsstufen, eine Auftau-Automatik, Garfunktionen, ein Timer, die LCD-Anzeige oder eine elektronische Twin-Touch Bedienung.

Auf Anfrage sind natürlich auch Mikrowellen mit Grill- und Backfunktion erhältlich. Besonders für kleinere Küchen, die noch keinen Backofen haben, ist eine Kombimikrowelle eine sehr gute Option. Durch den kleineren Backraum ist die Mikrowelle mit Grill auch schneller aufgeheizt als ein herkömmlicher Backofen. Das spart Zeit und Energie. Durch die Kombination des Grill und der Mikrowellen können leckere Speisen sehr viel schneller zubereitet werden. In der Mikrowelle mit Grill können Sie je nach Leistung des Geräts sogar Steaks und ähnliches grillen. Auch überbackene Sandwiches und Gratin-Gerichte schmecken mit dieser Grillfunktion sehr lecker!

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Servier - & Abräumwagen

Servier - & Abräumwagen

Servier -, Tablett- & Abräumwagen, Backblechständer auf Rollen
Zubehör / alles für den Service

Zubehör / alles für den Service

Tabletts, GN-Behälter & GN-Deckel,
Ersatzteile und Zubehör

Ersatzteile und Zubehör

Propangasschlauch, Erdgasschlauch, Winkel-Aufschraubverschraubung, Winkel-Einschraubverschraubung, Druckminderer mit Überdrucksicherung.
Fettabscheider

Fettabscheider

Fettabscheider, grease separator, yağ ayırıcı

Das fett- und ölhaltige Schmutz- und Spülwasser aus Küchen der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie muss über einen Fettabscheider entsorgt werden. Fettabscheider trennen Fette und Öle vom Abwasser, bevor das Wasser in die Kanalisation abfließt. Die meisten Fettabscheider funktionieren nach dem Prinzip der Phasentrennung und sind aus einem Fettsammler, einem Schlammfang und einer Vorrichtung zur Entnahme von Proben aufgebaut. In der Anlage verringert sich die Fließgeschwindigkeit des Abwassers. Dabei sinken die Essensreste zu Boden und setzen sich im Schlammfang ab. Fett schwimmt aufgrund seiner geringeren Dichte auf, sammelt sich auf der Oberfläche und kann entnommen werden. Das öl- und fettfreie Abwasser fließt in den Abwasserkanal. Der Einbau von Fettabscheidern ist genehmigungspflichtig. Bei Gastro-Ausverkauf.de finden Sie für jeden Bedarf die richtige Lösung.

Fettabscheider für den Erdeinbau müssen außerhalb vom Gebäude in der Nähe der Anfallstelle des Schmutzwassers eingebaut werden, die Stelle für Entsorgungsfahrzeuge leicht zu erreichen sein. Unsere Fettabscheider für den Erdeinbau sind aus Kunststoff mit integriertem Schlammfang, Aufsatzstück aus Kunststoff, stufenloser Höhen- und Niveauausgleich, neigbar bis zu 5°, mit Abdeckung Klasse A/B oder D nach EN 124 aus GG (PKW/LKW-befahrbar), geruchsdicht verschlossen, inkl. Aushebeschlüssel. Optional können Sie einen Probeentnahmeschacht, PE-Schachtabdeckung in Kl. A (begehbar) oder BEGU-Schachtabdeckung Kl. B (befahrbar) und/oder Hebeanlagen für Fettabscheider unterhalb der Rückstauebene dazu wählen.

Frei aufgestellte Fettabscheider müssen in frostfreien Räumen stehen. Diese Fettabscheider sind aus Kunststoff, geruchsdicht verschlossen, mit Probeentnahmeeinrichtung in der Standardversion und Anschluss-Stutzen für externe Entsorgung und bieten hohe Resistenz gegen Korrosionsangriffe selbst unter äußerst aggressivem Milieu. Optional können Sie auch hier ein Schauglas zur Kontrolle der Fettschichtdicke, Spüleinrichtung mit Frischwasseranschluss, Frischwasseranschluss zum Wiederauffüllen des Abscheiders und/oder Hebeanlagen für Fettabscheider unterhalb der Rückstauebene dazu wählen.

Kompakte Fettabscheider sind nur für mobile Verkaufsstände oder auf Festen zugelassen. Ein kompakter Fettabscheider ist in Anlehnung der DIN 4040-1 aus 2 mm Edelstahl 1.4301, mit integriertem Schlammfang, Geruchsdichtung EPDM,  Deckel mit Klammerverschlüssen, Zu- und Ablaufanschlussstutzen DN 50, inklusive Kugelhahn zur Entleerung des Behälters.

Die Fettabscheider von Gastro-Ausverkauf.de sind perfekt verarbeitet und aus hygienischen Werkstoffen hergestellt und garantieren optimale Funktionalität und Langlebigkeit.

Sie finden bei uns die geeigneten Modelle für die gesamte Gastronomie vom Imbissbedarf über Restaurantbedarf bis zum Großküchenbedarf. Wir handeln ausschließlich mit ausgereifter Gastronomietechnik, die sich bereits am Markt bewährt hat.

Alle Geräte erfüllen selbstverständlich die CE Norm und alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Aktionsprodukte

Die Gastronomie ist auf Funktion ausgerichtet. Nur wenn alle Geräte perfekt funktionieren und auf eine große Auslastung ausgerichtet sind, kann der Betrieb funktionieren. Aus diesem Grund bestehen die Geräte aus speziellen Materialien und sind auf eine langlebige Funktion entwickelt. Die technischen Geräte ermöglichen schnelle Garzeiten, sodass die Gerichte zeitnah zum Gast kommen. Zudem sind die gastronomischen Geräte schnell zu reinigen und optimal zu pflegen. Die gastronomischen Geräte ermöglichen eine effiziente Arbeitsweise und eine leichte Bedienbarkeit.

Dabei zeichnen sich Gastronomiegeräte durch eine perfekte Qualität aus, die auch nach langem Einsatz noch die gleiche Leistung erbringt, wie zu Beginn. Um eine Gastronomie richtig zu bestücken, sind zahlreiche Gastronomiegeräte nötig. Bei dem Kauf der Geräte sollte man auf Qualität setzen, denn diese zahlt sich langfristig und nachhaltig aus.

Egal, ob man die Gastronomiegeräte für eine Gemeinschaftsverpflegung, ein Restaurant, einen Imbiss oder eine Metzgerei benötigt. Die unterschiedlichen Anforderungen an die Ausstattung erfordern eine große Auswahl. Vom Pizzaofen über die Grillplatte bis hin zur Kaffeemaschine und dem nötigen Geschirrspüler sind hochwertige gastronomische Geräte nötig, denn diese garantieren eine zeitnahe Abwicklung und schonen die Ressourcen. Die Geräte sind auf eine sehr lange Lebensdauer hin ausgelegt und haben eine CE Zertifikat. Edelstahlspüler, Dönergrills und spezieller Zubehör sorgen dafür, dass im gastronomischen Bereich alles glatt läuft.

Auch der Zubehör und eventuelle Ersatzteile für Gastronomiegeräte müssen zeitnah geliefert werden. So kommt es nicht zu finanziellen Ausfällen, weil man auf ein Gerät warten muss. Selbstverständlich sollten die gastronomischen Geräte immer von einem versierten Fachmann eingebaut werden.

Kurze Lieferzeiten, eine schnelle Auftragsabwicklung und die enge Zusammenarbeit mit Herstellern garantieren die optimale Ausstattung und sorgen dafür, dass das Geschäft und der Betrieb laufen.